Am Rande von Oerlikon findet man das überaus originelle
Esslokal Hombis Salon. Dort bereitet der Opernsänger Hombi (Christoph
Homberger) nicht nur eine wunderbare Tavolata zu, wobei er alles selber kocht,
sondern singt seinen Gästen auch noch gleich das Menü in Form einer Arie vor.
Hombi sagt selber: «Im
Zentrum von Hombis Salon stehen Herd und Flügel, Kochen und
Musik. Jeweils Donnerstag bis Sonntag ab 18 Uhr gibt es eine Tavolata. Später
am Abend wechsle ich fliegend vom Herd zum Flügel, denn Kochen und Singen gehen
bei mir Hand in Hand. Interessante eingeladene Musiker sorgen im Salon für
unvergessliche Abende.»
Ein Genuss ist der Abend vor allem, wenn man in einer Gruppe
guter Freundinnen und Freunde die Tavolata mit der musikalischen Umrahmung
geniessen darf. Die Speisen waren gradlinig und sehr
schmackhaft zubereitet, die Getränke verstärkten den Genuss und das gebotene
Musikprogramm machte den Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis. (WDH)